河南省位于我國中部地區，地域遼闊，水源豐富，農業(yè)發(fā)展水平一直很高，是我國的糧食生產(chǎn)大省。河南不僅有著(zhù)悠久的歷史文化和豐盛的名勝古跡，而且當地知名的河南特產(chǎn)十分繁多，那么河南什么河南特產(chǎn)最有名？
1、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬綠茶類(lèi)，是中國十大河南名茶之一，河南省著(zhù)名特產(chǎn)之一，因信陽(yáng)茶區的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶而名為“信陽(yáng)毛尖”。信陽(yáng)毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格，因其顏色清新不含有任何的雜質(zhì)再加上外形勻整傅育光澤以及獨特的清香味，喝入口中后清爽甘醋讓人回味無(wú)窮，其湯色嫩黃綠明亮有光澤，香味清香撲鼻，而稱(chēng)為“綠茶之王”。信陽(yáng)毛尖在1915巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎，一九八二年到八六年時(shí)候被評為優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品，還多次被評為“全國名茶”、“中國十大名茶”等榮譽(yù)。榜中榜小編推薦河南其他特產(chǎn)名茶：太白銀毫、金剛碧綠、仰天雪綠、固始皇姑山茶、桐柏玉葉茶、龍眼玉葉等。
2、汴繡
中國傳統刺繡河南工藝品國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)國家地理標志保護產(chǎn)品非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
汴繡也稱(chēng)“宋繡”，是流行于河南開(kāi)封一帶的傳統刺繡藝術(shù)，因產(chǎn)生于北宋的都城汴京開(kāi)封而得名，是中國傳統刺繡河南工藝品之一，歷史悠久，素有“國寶”之稱(chēng)。它以繡工精致、針?lè )毭?、圖案嚴謹、格調高雅、色彩秀麗而著(zhù)稱(chēng)，早在宋代就已馳名全國，是刺繡藝苑中不可多得的珍品。汴繡繼承了宋繡的題材、工藝特點(diǎn)，借鑒了蘇繡、湘繡等姊妹繡藝的長(cháng)處，吸收了河南民間刺繡的鄉土風(fēng)味，形成了“汴繡”繡工精致細膩、色彩古樸典雅、層次分明、形象逼真的特色。汴繡被批準為第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，多次榮獲輕工業(yè)部，河南省人民政府部、河南省人民政府、北宋國際博覽會(huì )頒發(fā)的“工藝美術(shù)百花獎”、“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”、“興豫杯”、“金銀獎”、“工業(yè)設計大獎”等榮譽(yù)。
3、道口燒雞
特產(chǎn)河南美食國家地理標志保護產(chǎn)品
道口燒雞是河南省安陽(yáng)市滑縣道口鎮特色河南美食，與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽(yù)為“天下第一雞”，為國家地理標志保護產(chǎn)品，是河南著(zhù)名的特產(chǎn)美食，1981年被商業(yè)部評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品，在全國食品中獨占鰲頭，并且譽(yù)滿(mǎn)神州，名揚海外。道口燒雞初由清宮廷御廚傳授密笈，匯集南北名家之所長(cháng)，由道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。道口燒雞歷三百年，因其口味獨特、造型美觀(guān)、色澤鮮艷、柔嫩脫骨而名滿(mǎn)天下。
4、汝瓷
傳統工藝品特產(chǎn)國家地理標志保護產(chǎn)品
汝瓷是河南省平頂山市特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品，因產(chǎn)于汝州而得名，是中華傳統制瓷著(zhù)名工藝品，有著(zhù)“青瓷之首，汝窯為魁”之稱(chēng)，是河南著(zhù)名的傳統工藝品特產(chǎn)。汝瓷始燒于唐朝中期，盛名于北宋，其汝窯位居宋代“五大名瓷”之首，所制作出來(lái)的汝瓷有天青、天藍、豆綠、月白等多種釉色，豐富多彩，美麗異常，曾為皇室專(zhuān)用貢品。汝瓷中的天青釉瓷，釉中含有瑪瑙，色澤青翠華滋，釉汁肥潤瑩亮，有如堆脂，視如碧玉，扣聲如馨，質(zhì)感甚佳，有“似玉非玉而勝似玉”之說(shuō)，色澤素雅自然，有“雨過(guò)天青云破處”之譽(yù)。汝瓷制作工藝更是入選《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》和《第一批傳統工藝振興目錄以國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄》。
5、杜康酒
特產(chǎn)河南名酒國家地理標志保護產(chǎn)品
杜康酒是中國歷史河南名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)”，而魏武帝曹操賦詩(shī)“慨當以慷，憂(yōu)思難忘；何以解憂(yōu)，唯有杜康”，這句話(huà)一直被流傳至今，古今中外無(wú)數名人都對杜康酒謳歌稱(chēng)贊，杜康酒作為酒祖，給大眾心里留下不可磨滅的烙印。而伊川杜康酒是洛陽(yáng)市特產(chǎn)，是河南著(zhù)名的特產(chǎn)河南名酒，為國家地理標志保護產(chǎn)品，于1971年恢復生產(chǎn)杜康酒，伊川杜康酒屬于濃香型曲酒，選用杜康當年造酒的天然白虎泉水，以?xún)?yōu)質(zhì)高梁和小麥為原料，采用古老的傳統工藝和現代化科技精釀而成，具有“清冽透明、柔潤芳香、醇正甘美、回味悠長(cháng)”的獨特風(fēng)味。
6、靈寶蘋(píng)果
特產(chǎn)河南水果農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品
靈寶蘋(píng)果是河南省三門(mén)峽市靈寶市特產(chǎn)，為農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，以其個(gè)頭大、顏色鮮、糖分高、香味濃、質(zhì)脆甜、耐儲運蜚聲中外，素有“靈寶蘋(píng)果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊，是河南著(zhù)名的特產(chǎn)河南水果。靈寶地處河南、陜西交接區域，秦嶺以東，氣候濕潤，以盛產(chǎn)蘋(píng)果而聞名國內外，素有“蘋(píng)果之鄉”的美稱(chēng)，其所產(chǎn)蘋(píng)果果肉淡黃色，細脆多汁，酸甜適中，有香氣，口感較新疆蘋(píng)果毫不遜色。靈寶蘋(píng)果被中國果協(xié)授予“中華名果”稱(chēng)號，為中華蘋(píng)果之翹楚，還被評為“中國十大名優(yōu)蘋(píng)果”等榮譽(yù)。
7、南陽(yáng)玉
中國四大名玉國家地理標志保護產(chǎn)品
南陽(yáng)玉因產(chǎn)河南省南陽(yáng)而得名，又因礦區在南陽(yáng)的獨山，故又稱(chēng)“獨山玉”，為國家地理標志保護產(chǎn)品，其色澤鮮艷，質(zhì)地比較細膩，光澤好，硬度高，可同翡翠媲美，又被國內外收藏家譽(yù)為“南陽(yáng)翡翠”，是中國四大名玉之一。獨山玉色彩斑斕五彩繽紛，以色多而珍貴、以色多而聞名，白天藍、桃花紅、翠綠白、葡萄紫都是獨山玉中的佳品。而以南陽(yáng)玉進(jìn)行雕刻，成為河南著(zhù)名的傳統工藝品特產(chǎn)。南陽(yáng)玉雕歷史悠久，舉國著(zhù)稱(chēng)，南陽(yáng)也因為玉雕而被譽(yù)為“中國玉雕之鄉”。南陽(yáng)玉雕品種頗為豐富，可分成人物、花鳥(niǎo)走獸、山水景觀(guān)、亭薰、小掛（玩）件等幾大類(lèi)，現代藝人在繼承傳統雕刻技法之上，融匯國畫(huà)寫(xiě)意風(fēng)格，逐步形成“花活兒以技取奇，素活兒以色顯貴”的特點(diǎn)。
8、河南黃河鯉魚(yú)
河湖鮮特產(chǎn)農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品
河南黃河鯉魚(yú)與寧夏黃河鯉、陜西黃河鯉魚(yú)、山東黃河鯉、山西天橋黃河鯉并列為黃河干流的“五大名鯉”，其體態(tài)豐滿(mǎn)，肉質(zhì)肥厚，細嫩鮮美，尤以鄭州黃河鯉魚(yú)和孟津黃河鯉魚(yú)為出名，都為國家地理標志保護產(chǎn)品。其中，鄭州黃河鯉魚(yú)為金鱗赤尾，色彩艷麗，肉質(zhì)細膩，歷史上曾作為貢品上貢朝廷，列為中國四大名魚(yú)之首。而孟津黃河鯉魚(yú)尾巴淺紅、肚皮鮮白，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，為宴席佳肴。以黃河鯉魚(yú)為食材制作的燒黃河鯉魚(yú)和鯉魚(yú)三吃是河南豫菜代表菜。小編推薦河南其他河湖鮮特產(chǎn)：薄山湖松針野生魚(yú)、光山青蝦、潢川甲魚(yú)、宿鴨湖鳙魚(yú)、固始甲魚(yú)、淇河鯽魚(yú)、伊河魴魚(yú)、伊水大鯢等。
9、西峽獼猴桃
河南特產(chǎn)水果農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品國家地理標志保護產(chǎn)品
西峽獼猴桃是河南省南陽(yáng)市西峽縣特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品和農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，是河南著(zhù)名的河南特產(chǎn)水果。西峽縣地處溫帶和亞熱帶交界區，是中國開(kāi)展獼猴桃人工栽培早的地區，也是可利用野生獼猴桃資源多的地區，獨特的氣候條件，使該縣所產(chǎn)獼猴桃內在品質(zhì)優(yōu)良，口感好，維生素C含量高，獲“獼猴桃之鄉”稱(chēng)號，所產(chǎn)獼猴桃通過(guò)多項國際及中國國內認證，獲得多項榮譽(yù)，入選中國特色農產(chǎn)品目錄。
10、盧氏核桃
特產(chǎn)河南干果國家地理標志保護產(chǎn)品
盧氏核桃是河南省三門(mén)峽市盧氏縣的特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品，因產(chǎn)于全國聞名的核桃產(chǎn)地盧氏縣而得名，是河南著(zhù)名的特產(chǎn)河南干果。盧氏核桃栽培已有一千多年的歷史，其個(gè)大、皮厚、肉肥、味香，出油率高，營(yíng)養豐富。明、清時(shí)期，盧氏核桃曾是貢品，在國內外市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。盧氏核桃營(yíng)養豐富，可作糕點(diǎn)的配料，又可作醫保健食品。編輯推薦河南其他著(zhù)名的特產(chǎn)干果：確山板栗、正陽(yáng)花生、通許花生、善堂花生、濟源核桃、蘭考花生、汝陽(yáng)花生、欒川核桃、民權花生、正陽(yáng)花生、朱陽(yáng)核桃、項城白芝麻、內黃花生、開(kāi)封縣花生等。