家鄉名菜
- 辣子雞
- 好吃的貓 2024-08-30 11:33:43
- 辣子雞，是一道經(jīng)典的川渝地區的特色傳統名肴，其中以重慶辣子雞最為著(zhù)名。一般以雞為主料，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、味精等多種材料精制而成，營(yíng)養豐富，味道鮮美，雖然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子雞因...
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- 清蒸和樂(lè )蟹
- 男兒走四方 2023-07-21 12:12:46
- 清蒸和樂(lè )蟹是海南最負盛名的傳統名菜。號稱(chēng)“四大名菜”之一。產(chǎn)于萬(wàn)寧縣和樂(lè )鎮一帶海中，膏滿(mǎn)肉肥為其它蟹種罕見(jiàn)，特別是其脂膏，金黃油亮，尤如咸鴨蛋黃，香味撲鼻，營(yíng)養豐富。和樂(lè )蟹食法多樣，最常見(jiàn)食法是清蒸，...
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- 安徽十大名菜
- 大衛走天涯 2022-11-16 14:50:01
- 徽菜起源于南宋時(shí)期的徽州府，由于當地多山多水多食材，徽菜便以烹飪山珍水產(chǎn)見(jiàn)長(cháng)，徽菜的特色是選料樸實(shí)，菜肴“重油”“ 重醬色”“ 重火工”?；张傻牟耸椒N類(lèi)多達上千，從鞏固和創(chuàng )新，確定下來(lái)的共有3000多...
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- 北京十大名菜
- 好吃的貓 2022-11-16 14:31:40
- 北京是世界第八大“美食之城”，居內地之首，全國各風(fēng)味菜技師多匯于此，北京菜由地方菜、清真菜、宮廷菜、官府菜等融會(huì )而成，口味濃厚清鮮，質(zhì)感多樣，菜品繁多，四季分明。獨特的烹調技法，以爆、炒、熘、烤、涮、...
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- 重慶十大名菜
- 好吃的貓 2022-11-16 13:23:39
- 重慶菜即渝菜，作為四大傳統菜系之一川菜的分支，重慶地區創(chuàng )造的老川菜和新改良的江湖菜等，自成一體系，又被稱(chēng)為重慶江湖菜，具有麻、辣、酸、香的特點(diǎn)，尤以麻辣為重。
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- 福建十大名菜
- 大衛走天涯 2022-11-16 11:51:53
- 福建是另人很向往的一個(gè)地方，復雜又迷人的省份之一，瓷器和茶葉盛行的地方。有很多的移民運動(dòng)都是在這個(gè)城市發(fā)生，比如七下西洋、海上絲路等都是從福建這座城市揚帆起航，另外福建是一個(gè)佛教文化很濃厚的地方，“神...
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- 甘肅十大名菜
- 好吃的貓 2022-11-15 22:04:18
- 甘肅省，簡(jiǎn)稱(chēng)“隴”，省會(huì )蘭州，地處黃土高原、青藏高原和內蒙古高原三大高原的交匯地帶，是中華民族和華夏文明的重要發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“河岳根源、羲軒桑梓”。說(shuō)起甘肅可能你一時(shí)還沒(méi)有深刻印象，但是如果提起蘭...
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- 海南十大名菜
- 大衛走天涯 2022-11-15 21:43:26
- 海南于1988年建省，稱(chēng)為海南省。海南島氣候宜人，環(huán)境優(yōu)美，風(fēng)光無(wú)限。目前享有國內外旅游勝地之譽(yù)！當然，美食是享譽(yù)其中的 重要一環(huán)。比如十大名菜：清蒸和樂(lè )蟹、白切文昌雞、白汁東山羊、白切嘉積鴨、臨高烤...
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- 河北十大名菜
- 大衛走天涯 2022-11-15 20:55:39
- 河北菜即冀菜，是中國重要的傳統菜系之一，主要可分為京北風(fēng)味菜、京東風(fēng)味菜和京南風(fēng)味菜三大流派，那么河北菜哪些菜有名呢?今天小編為大家盤(pán)點(diǎn)了河北十大經(jīng)典名菜，一起來(lái)看看吧!
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- 黑龍江十大名菜
- 大衛走天涯 2022-11-15 17:33:11
- 黑龍江省，簡(jiǎn)稱(chēng)“黑”，省會(huì )哈爾濱，祖國最東撫遠、最北漠河都在黑龍江境內，占地面積在全國排名第六名，人口僅三千多萬(wàn)，可謂地大物博，特產(chǎn)豐盛。黑龍江好吃的主要分為三大類(lèi)：黑土地作物美、興安嶺山珍美、俄羅斯...
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