南方人愛(ài)喝茶,北方人愛(ài)喝酒,這是大多數人的認知,但是很少有人知道,河北其實(shí)是中國禪茶文化之源。下面來(lái)給大家介紹一下,河北的河北名茶,看看你都知道哪些!
01 太行龍井
太行龍井又稱(chēng)五岳山茶,五岳寨太行龍井是河北省石家莊市靈壽縣的河北特產(chǎn)河北名茶之一。
五岳寨太行龍井茶生長(cháng)地在高緯度高海拔的太行山區,低溫時(shí)間長(cháng),弱光多而長(cháng),空氣濕度大的氣候特點(diǎn),孕育了“太行龍井"茶的優(yōu)良品質(zhì)。
太行龍井河北茶葉外形綠潤、勻整顯芽;湯色綠明亮;氣栗香濃郁;滋味濃醇,鮮爽回甘;葉底綠亮,嫩勻成朵,風(fēng)味富有特色,感官品質(zhì)優(yōu)良。
02 太行紅梅
太行紅梅是河北省石家莊市靈壽縣的河北特產(chǎn)名茶,靈壽水出好茶,太行紅梅的產(chǎn)地位于靈壽縣南營(yíng)鄉漫山、抓麻、南營(yíng)、東寺嶺、槐樹(shù)溝等幾個(gè)村落。
茶園位置海拔接近850米,茶樹(shù)植于山的陽(yáng)坡,益于此,茶樹(shù)生長(cháng)期長(cháng),晝夜溫差大,本身自耗小,可以孕育出上等葉芽。
五岳山茶一茶三制綠紅白,由太行龍井制作的紅茶被命名為“太行紅梅”。
03 河北茉莉花茶
茉莉花茶,又稱(chēng)茉莉香片,其茶香與茉莉花香交互融合,有窖得茉莉無(wú)上味,列作人間第一香"的美營(yíng)。
據了解,茉莉花茶約于清代雍正年問(wèn)已開(kāi)始發(fā)展,距今已有250年的歷史。
河北茉莉花茶香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮葉底嫩勻柔軟,具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效,是一種健康飲品。
04 武安連翹茶
河北省武安市長(cháng)壽村的連翹茶是當地的特色名產(chǎn)品之一,武安市長(cháng)壽村當地善于制作連翹茶,又叫“長(cháng)壽茶”、“打老兒茶"。很多人認為連翹茶是當地老人長(cháng)壽的一個(gè)主要原因。
連翹茶是用來(lái)自太行山摩天嶺主峰摘下來(lái)的連翹葉進(jìn)行炮制而得的,該茶呈條索狀,堅實(shí)挺直,色澤翠綠或嫩綠,可分為綠連翹茶和花連翹茶。
經(jīng)過(guò)精細采摘,殺青,揉捻等多道手紅和現代先進(jìn)工序精制而成。武安連翹茶氣純正,滋味濃厚,可連續沖六遍。清熱解毒,生津止渴,強身健體,老幼皆宜。
05 香菊茶
香菊茶是河北省農林科學(xué)院研究培育出的一種特色名茶,香菊茶的種植區主要在河北省廊坊市永清。
一朵完整的菊花就可以沖泡出一壺甘甜濃郁的香菊茶,菊香四溢、沁人心脾。
經(jīng)專(zhuān)家鑒定, 這種濃香型菊花品種的營(yíng)養價(jià)值比普通菊花高出3~10倍,有養肝明目、清心補腎、健脾和胃、潤喉生津之功效。