貴州家鄉名菜
- 盜汗雞
- 好吃的貓 2022-11-15 13:16:20
- 盜汗雞的歷史可追溯到三國時(shí)期，據傳由黃忠家廚發(fā)明盜汗鍋，以此鍋蒸雞時(shí)產(chǎn)生的蒸餾水滴落雞身，狀如汗水，故得名“盜汗”。盜汗雞采用貴州草母雞加入秘制香料腌制，每只雞都要精心烹煮8個(gè)小時(shí)，肉爛而不膩，離骨而...
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- 貴州十大名菜
- 家鄉美食達人 2022-11-08 15:00:49
- 貴州菜又稱(chēng)黔菜，以酸辣為主，貴州有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。到過(guò)貴州的朋友，想必都吃過(guò)貴州最出名的菜“酸湯魚(yú)”，貴州酸湯魚(yú)可謂風(fēng)靡全國，聞名遐邇，而且分為苗族酸湯魚(yú)、侗族酸湯魚(yú)等等，其中以凱里...
共 3 人圍觀(guān)
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