作為我們的首都和政治和文化中心，北京也推出了許多非常受的白酒品牌，下面就帶大家一起來(lái)看看北京有哪些品牌的酒吧。相信很多朋友已經(jīng)能夠預想到，北京的好酒幾乎清一色就是二鍋頭。不錯，北京地區的好酒，二鍋頭可謂是出盡了風(fēng)頭，不過(guò)有一款酒的表現卻出人意料，在近期的口碑十分不錯。
北京地區的有名白酒，現在為大家一一揭曉：
第一款：北京紅星二鍋頭
北京紅星二鍋頭是一款產(chǎn)自北京的特色北京名酒。紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術(shù)相結合的結晶，以?xún)?yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長(cháng)年窖存。酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長(cháng)。自紅星問(wèn)世五十多年以來(lái)，所生產(chǎn)十余種產(chǎn)品都屬于低價(jià)位酒。由于紅星二鍋頭甘烈醇厚，價(jià)位低廉，受到消費者始終不變的青睞，紅星二鍋頭也成了大眾的好酒的代名詞。
第二款：方莊北京二鍋頭
該酒歷史悠久，如今已有安拜年的發(fā)展歷史，在這段發(fā)展期間，北京方莊二鍋頭酒始終保持著(zhù)清香型酒的風(fēng)格，同時(shí)又大膽地進(jìn)行創(chuàng )新，成為引領(lǐng)新一代北京二鍋頭酒的典范。方莊北京二鍋頭傳承于1688年大興南路燒300年釀酒技藝，突破了二鍋頭行業(yè)固有的單糧生產(chǎn)
模式，采用大麥、小麥、高粱、糯米、玉米為原料精釀而成。酒液清澈透明，口感綿甜，清香純正，醇厚爽冽，余味勁爽，回味悠長(cháng)。因其品質(zhì)優(yōu)良、味道獨特、香氣四溢而廣受消費者的喜愛(ài)和支持。
第三款：老北京二鍋頭
二鍋頭酒是北京的傳統白酒，選用高粱為原料，以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統的老五甑工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。二鍋頭最為純正、無(wú)異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。
如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間醇化，那樣的酒就更好喝。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，后勁綿長(cháng)，回味悠長(cháng)，因此備受廣大消費者的和喜愛(ài)。
第四款：一擔糧
一擔糧始于金，盛于明清，后被收為官酒逐漸淡出百姓視野，明末清初，內府三十六字燒造秘籍，被京郊魏氏家族獲得，其改全京燒坊為一擔糧號，依內法釀作，擇林花曲，用糧一擔，取酒一壇，精燒精取，后有了較大發(fā)展。
一擔糧在傳統二鍋頭釀造技藝的基礎上進(jìn)行傳承與創(chuàng )新一擔糧精釀工藝，秉承傳承不泥古，創(chuàng )新不離宗。該酒在傳統二鍋頭原料高粱、小麥、玉米 中加入苦蕎麥、糯米形成一擔糧獨特的五糧配比，入口醇香，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨特，回味無(wú)窮，廣受消費者的支持和喜歡。
第五款：牛欄山二鍋頭
二鍋頭之宗，二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。該酒精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為，以豌豆、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化、發(fā)酵、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序，悉心傳統工藝釀造。
以清香型牛欄山牌為代表，四大系列共計110余種產(chǎn)品。牛欄山二鍋頭品質(zhì)優(yōu)良，入口醇香，其口感無(wú)可復制，酒香四溢，深受廣大消費者的喜愛(ài)。
第六款：仁和菊花白酒
該酒歷史悠久，可追湖到1982年，北京仁和酒廠(chǎng)根據清朝御酒坊提供的祖傳清官秘方釀制出了菊花白酒，精選優(yōu)質(zhì)杭白菊、人參杞子沉香等20余種名貴藥材，經(jīng)純正優(yōu)質(zhì)白酒秘法釀制蒸煉而成，具有酒體晶透，香氣高雅、柔和甜潤的特色，是一款原清宮御膳佳釀風(fēng)格的高檔健身酒。仁和菊花白酒因其品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特廣受消費者的喜愛(ài)和支持。
第七款：永豐二鍋頭
北京釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質(zhì)，進(jìn)行了工藝改革。后因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，味道較雜，所以酒廠(chǎng)只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為二鍋頭。
該酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以麩曲為糖化發(fā)酵劑，采用老五甑發(fā)酵法、混蒸混燒、 看花接酒、掐頭去尾長(cháng)期儲存、精工勾兌而成。酒液清澈透明，酒體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長(cháng)，廣受消費者喜愛(ài)。